松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品制造业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。

  酯胶为黄色或浅褐色透明玻璃状物，质脆，无臭或微有臭味，相对密度1.0801.100。不溶于水、低分子醇，溶于芳香族溶剂、烃、萜烯、酯、酮、橘油及大多数精油。酯胶为亲油性乳化剂，具有稳定饮料的作用，可用于调整柑橘类精油的密度

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