胺可以看作是氨（NH3）分子中的氢原子被烃基替代所生成的化合物。通式为RNH2，R2NH或R3N，其间R代表脂肪烃基或芳香烃基，它们别离归于伯、仲和叔胺。

  但要留意，这儿的伯、仲、叔的意义与醇中的不同，它们别离是指氮原子上连有一个、两个或是三个烃基，而与衔接氨基的碳是伯、仲仍是叔碳原子不要紧。例如，叔丁醇是叔醇，而叔丁胺却是伯胺。

  季胺化合物可看作是铵盐（NH4+X-）或氧氧化铵（NH4OH）分子中氮原子上的四个氢原子都被烃基替代生成的化合物，它们别离称为季铵盐和季铵碱。

  在这儿，应留意“氨”、“胺”及“铵”的意义。在表明基（如氨基、亚氨基等）时，用“氨”；表明NH3的烃基衍生物时，用“胺”；而铵盐或季铵类化合物则用“铵”。

  胺也可以精确的经过NH3分子中的氢原子被不一样的品种的烃基替代而分为脂肪胺和芳香胺。氨基与脂肪烃基相连的是脂肪胺，与芳香环直接相连的叫芳香胺。

  当胺分子中氮原子上所连的烃基不一起，则按次第规矩列出，小者在前，“较优”者在后。

  氮原子上一起连有芳香烃基和脂肪烃基的仲胺和叔胺的命名，则以芳香胺为母体，脂肪烃基作为芳胺氮原子上的替代基，将称号和数目写在前面，并在基前冠以“N”字（每个“N”只能指示一个替代基的方位），以表明这个脂肪烃基是连在氮原子上，而不是连在芳香环上。