脂肪肝（fatty liver）是指因为多种原因引发的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，不是一种独立的疾病。数据标明，脂肪性肝病正严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，且发病年纪日趋年轻化。

  人们共同认为，脂肪肝是肥壮人的专利。但现实并非如此，瘦人相同能够得脂肪肝。近来，一项由德国科学家领导的新研讨标明，基因RNF43和ZNRF3的缺失或骤变会导致肝脏中脂质堆集并引发炎症。他们都认为，这一发现能够解说为什么瘦子也会得脂肪肝。

  此前的研讨标明，结肠癌患者体内的RNF43和ZNRF3基因会产生骤变。为了了解这两个基因是否也跟肝病有关，科学家们进行一项新研讨。他们发现，瘦弱的老鼠以正常饮食喂食，假如体内的RNF43和ZNRF3产生基因缺失或骤变，那么肝脏中脂质会不间断地堆集，并引发炎症。

  此外，肝细胞也会有所添加。而脂质堆集、肝细胞添加，是人类患上脂肪肝的征兆。研讨作者Germn Belenguer说：“是因为，RNF43和ZNRF3基因缺失触发了一个脂质代谢的调理信号。最终，脂质不受操控地堆集，从而导致脂肪肝。”

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